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LA CARTA 2008
PARA PICAR Anchoas |
12,50 € |
| Surtido de conservas gallegas (mejillones, berberechos y anchoas) | 15,00 € |
| Surtido de quesos catalanes (vaca, oveja y cabra) |
15,00 € |
| Surtido de patés | 8,00 € |
| Surtido de bellota | 16,50 € |
| Surtido de bellota 1/2 ración | 10,50 € |
| Calamares a la romana | 11,50 € |
| Caracoles a la llauna | 13,50 € |
| Carpaccio de foie | 15,40 € |
| Almejas a la marinera o al vapor | 12,00 € |
| Mejillones al vapor en cuatro salsas | 9,50 € |
| Jamón “5 Jotas Gran Reserva” | 19,90 € |
| Jamón “5 Jotas Gran Reserva” ½ racción | 14,50 € |
| Pulpo a la gallega | 14,00 € |
| Champiñones a la llauna con ajo y perejil | 9,00 € |
| Chipirones rebozados | 11,00 € |
ENTRANTES Ensalada de boquerones en escabeche |
11,50 € |
| Ensalada de habitas y foie | 13,20 € |
| Ensalada de jamón de pato y queso de cabra | 11,50 € |
| Ensalada de tomate y queso fresco | 8,10 € |
| Ensalada de aguacate, anchoas y vinagreta de Chardonnay | 12,50 € |
| Ensalada del huerto | 5,80 € |
| Ensalada de vieiras con jamón ibérico | 15,50 € |
| Surtido de verduras a la losa | 15,00 € |
| Canelones | 6,00 € |
| Carpaccio de buey con parmesano | 12,90 € |
| Crema de marisco | 10,50 € |
| Escalivada | 9,00 € |
| Escalivada con queso de cabra | 11,50 € |
| Espárragos a la losa con jamón ibérico | 10,50 € |
| Esqueixada de bacalao | 10,50 € |
| “Gazpacho” | 6,00 € |
| Gambas a la plancha | 22,50 € |
| Pasta fresca salteada con langostinos | 12,50 € |
| Xató | 9,50 € |
| Chipirones con habitas | 12,00 € |
CARNES A LA LOSA Bistec de buey 300 gr |
12,50 € |
| Entrecot de buey 500 gr | 21,00 € |
| Entrecot de ternera 500 gr | 21,00 € |
| Entrecot de ternera ½ racción 300gr | 15,00 € |
| Entrecot de ternera de Nebraska 250 gr | 20,50 € |
| Filete de buey o de ternera 250 gr | 19,90 € |
| Filete de buey o de ternera ½ racción 150 gr | 12,80 € |
| Filete de ciervo 200gr | 19,00 € |
| Magret de pato 380 gr | 17,50 € |
| Magret de pato ½ racción 200 gr | 11,00 € |
CARNES A LA BRASA Costillas y medianas de cordero |
14,50 € |
| Cordero ( ½ racción 7,50 €) | 12,00 € |
| Conejo (1/2 racción 6,00 €) | 10,00 € |
| Botifarra con judías | 7,50 € |
| Botiffara de escalivada con judías | 8,50 € |
| Manitas de cerdo con judías | 8,00 € |
| Pollo | 7,50 € |
| Parrillada de carne (botifarra,conejo, pollo, cordero y tocino) | 17,00 € |
| Magret de pato380 gr | 17,50 € |
| Magret de pato½ racción 200 gr | 11,00 € |
PESCADO Suprema de rodaballo a la crema de azafrán |
17,00 € |
| Bacalao gratinado al alioli | 15,00 € |
| Bacalao al roquefort | 15,00 € |
| Bacalao a la losa | 15,00 € |
| Rape a la losa | 18,50 € |
| Rape al "all cremat" | 19,00 € |
| Tronco de merluza al vapor con salsa piquillo | 14,80 € |
| Hamburguesa de atún con crujiente de cebolla | 17,20 € |
| Magret de pato 380 gr | 17,50 € |
| Parillada de pescado (merluza, rape, almejas, mejillones, gambas y langostinos) | 22,00 € |
OTROS Arroz caldoso con bogavante |
24,80 € |
| Arroz negro | 16,50 € |
| Arroz a la marinera | 17,50 € |
| Fideos "arrossejats" | 16,00 € |
| Pato al horno (1/2 racción 9,50 €) | 14,50 € |
| Pincho de presa ibérica con reducción de Pedro Ximénez |
16,50 € |
PARA LOS PEQUEÑOS Plato combinado: macarrones,croquetas, |
10,50 € |
Hotel Restaurant el Bosc
T. 977 671 871 · F. 977 671 558
info@elbosc.com
I Avíso
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