HOTEL RESTAURANT EL BOSC

BODES

APERITIU

Cocorutxo de mousse de foie
Xarrupet de gazpacho de síndria
Perletes de meló amb pernil d'ànec
Cullereta de celerí
Mini croquetes de pernil ibèric
Bunyols de bacallà
Broqueta de pinya i bacó
Xupa xups de guatlla al Pedro Ximénez
Calamars a la romana
Músclus amb vinagreta d'escalúnia
Gambetes a l'allet

Comentari:
L'aperitiu es fa al jardí del restaurant. Hi haurà una barra on se servirà: Aigües i refrescos, Sucs variats, Martini, cervesa, Vi blanc,
vi negre i cava rosat.

Menú 1	85,00 €
Amanida de fruits del mar ** Magret d'ànec laminat amb fruits del bosc i poma Sorbet de mango Massini de nata i trufa ** Cafè i licor Celler: Perfum de vi blanc de Raventós i Blanc Vi negre Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 2	90,00 €
Milfulls de llobarro amb cloïsses ** Presa ibérica a l'oporto amb cuscús de verduretes Pinya natural amb gelat de coco Pastís de xocolata negra ** Cafè i licor Celler: Perfum de vi blanc de Raventós i Blanc Vi negre Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 3	95,00 €
Saltejat de pasta fresca amb llagostins i festucs ** Entrecot de vedella amb salsa de ceps Mousse de llimona Pasta de full amb nata i fruites ** Cafè i liors Celler: Perfum de vi blanc de Raventós i Blanc Vi negre Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 4	110,00 €
Amanida de llamàntol amb vinagreta de pinyons ** Filet de vedella amb foie i salsa oporto Assortit de gelats amb fruites del bosc Pastís tres xocolates ** Cafè i licors Celler: Perfum de vi blanc de Raventós i Blanc Vi negre Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 5

125,00 €

Mariscada (llamàntol,cloïsses carril,cargols de punxa,llagostins i escamarlans)
Amb salsetes d'acompanyament (romesco,all-i-oli i vinagreta)
****
Espatlles i cuixetes de cabrit lletó al forn
****
Copa glaçada de limonchelo
****
Assortit de mousse (iogurt, torró i xocolata)
****
Cafè i licor

Celler:
Perfum de vi blanc de Raventós i Blanc
Vi negre Jané Ventura Margalló
Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú infantil	30,00 €
Aperitiu (Olives,patates, daus de formatge i llonganiça) ** Plat combinat (Patates,costelles de xai,croquetes i macarrons) ** Gelat Bossa de xuxes Aigua i refrescos

Serveis complementaris
EL NOSTRE MÚSIC (DJ)
Música ambiental durant el banquet i 2h i 30 min de ball, 520,00€.
Cada hora extra, 140,00€.
BARRA LLIURE DURANT EL BALL 9,00€ Per persona durant 2 hores i mitja.
ASSORTIT DE FORMATGES A LA VISTA 100,00€.
PERNIL IBÈRIC A L'APERITIU TALLA A LA VISTA 520,00€.
SALMÓ MARINAT CASOLÀ A L' APERITIU, TALLAT
A LA VISTA 100,00€.
ASSORTIT DE CARPACCIOS 200,00€
(Carpaccio de bou,carpaccio de cèrvol, carpaccio de bacallà i carpaccio de tonyina).
MONTATGE DE CELEBRACIÓ AL RESTAURANT 480,00€
(Cadires,carpa,flors a les cadires i altar).

Observacions
- En el nostre restaurant es celebra únicament un convit al día, per oferir un servei més exclusiu.
- En els preus ja hi és inclòs les minutes personalitzades, els centres de flors de les taules i les fundes per les cadires del menjador.
- A la prova del menú, els nuvis i els pares estàn convidats (6 persones).

TOTS AQUESTS PREUS NO INCLOUEN EL 7% D'IVA.

Hotel Restaurant el Bosc
T. 977 671 871 · F. 977 671 558
info@elbosc.com I Avís legal