HOTEL RESTAURANT EL BOSC

BODAS

APERITIVO

Cucurucho de mousse de foie
Sorbete de gazpacho de sandía
Bolitas de melón con jamón de pato
Cucharita de celerí
Mini croquetas de jamón ibérico
Buñuelos de bacalao
Brocheta de piña y bacon
Xupa xups de perdiz al Pedro Ximénez
Calamares a la romana
Mejillones con vinagreta de escaluña
Gambitas al ajillo

Comentario:
El aperitivo se realiza en el jardín. Habrá una barra donde se servirán: aguas y refrescos, zumos variados, Martini, cerveza, vino blanco, vino tinto y cava rosado.

Menú 1	85,00 €
Ensalada de frutos del mar ** Magret de pato laminado con frutos del bosque y manzana Sorbete de mango Massini de nata y trufa ** Café y licores Bodega: Perfum de vino blanco de Raventós i Blanc Vino tinto Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 2	90,00 €
Milhojas de lubina con almejas ** Presa ibérica al oporto con cuscús de verduritas Piña natural con helado de coco Pastel de xocolate negro ** Café y licores Bodega: Perfum de vino blanco de Raventós i Blanc Vino tinto Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 3	95,00 €
Salteado de pasta fresca con langostinos y pistachos ** Solomillo de ternera con salsa de ceps Mousse de limón Hojaldre con nata y frutas ** Café y licores Bodega: Perfum de vino blanco de Raventós i Blanc Vino tinto Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 4	110,00 €
Ensalada de bogavante con vinagreta de piñones ** Filete de ternera con foie y salsa oporto Surtido de helados con frutas del bosque Pastel tres chocolates ** Café y licores Bodega: Perfum de vino blanco de Raventós i Blanc Vino tinto Jané Ventura Margalló Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú 5

125,00 €

Mariscada (bogavante,almejas carril,cañaillas, langostinos y cigalas) con salsas de acompañamiento (romesco,alioli y vinagreta)
****
Espaldas y muslitos de cabrito lechal al horno
****
Copa helada de limonchelo
****
Surtido de mousse (yogur, turrón y chocolate)
****
Café y licores

Bodega:
Perfum de vino blanco de Raventós i Blanc
Vino tinto Jané Ventura Margalló
Cava Juvé Camps Reserva de la Família

Menú infantil	30,00 €
Aperitivo (Aceitunas,patatas, daos de quesi i longaniza) ** Plato combinado (Patatas,costillas de cordero, croquetas y macarrones) ** Helado Bolsa de chuches Agua y refrescos

Servicios complementarios
NUESTRO MÚSICO (DJ)
Música ambiental durante el banquete y 2h 30 min
de baile, 520,00€. Cada hora extra, 140,00€.
BARRA LIBRE DURANTE EL BAILE 9,00€ Por persona durante
2 horas y media.
SURTIDO DE QUESOS A LA VISTA 100,00€.
JAMÓN IBÉRICO DURANTE EL APERITIVO,
CORTADO A LA VISTA 520,00€.
SALMÓN MARINADO CASOLANO EN EL APERITIVO, CORTADO
A LA VISTA 100,00€.
SURTIDO DE CARPACCIOS 200,00€
(Carpaccio de buey, carpaccio de ciervo, carpaccio de bacalao y carpaccio de atún).
MONTAJE DE CELEBRACIÓN EN EL RESTAURANTE 480,00€
(Sillas,carpa,flores en las sillas y altar).

Observaciones
- En nuestro restaurante sólo se celebra un banquete al día para así ofrecer un servicio más exclusivo.
- En el precio está incluída la minuta personalizada, los centros florales de las mesas y las fundas para las sillas del comedor.
- En la prueba del menú, los novios i los padres están invitados (6 personas).

TODOS ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN EL 7% DE IVA.

Hotel Restaurant el Bosc
T. 977 671 871 · F. 977 671 558
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